【 開梱 設置?無料 】 (切身90g2切×2・山漬70g×2・塩麹90g×2・醤油麹90g×2) 鮭切身セット(冷凍) 【ふるさと納税】北海道雄武町産-サケ


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様々な手法で仕上げた雄武産の鮭を切身にしたセットです。雄武ブランド鮭「雄宝」に塩をふっただけの切身、塩麹漬、醤油糀漬と、伝統的製法で作られた「山漬」の切身をセットにしました。 「山漬」は、鮭に塩をすり込み山のように積上げ、余分な水分を抜き熟成させます。余計な水分を抜く事により、魚の旨みが凝縮されます。

雄武産鮭切身セット
名称:雄武産鮭切身セット
内容量:切身90ℊ×2切×2、山漬切身70ℊ×2、塩麹切身90ℊ×2、醤油麹切身90ℊ×2
原材料:鮭、塩、醤油、麹使用
保存方法:冷凍で保管ください。
賞味期限:製造後120日以内
販売者:株式会社エーコープ雄武(雄夢店) 北海道紋別郡雄武町字雄武1458番地の2
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